47519580Обновлено 22 декабря 2019Был(а) больше месяца назад


Работа в Нягани / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар
59 лет (родилась 20 апреля 1961), среднее специальное
Нефтекамск, готова к переезду: Москва, Санкт-Петербург 
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Повар

Готова к командировкам
80 000 руб.

Опыт работы 25 лет и 7 месяцев

    • Сентябрь 2014 – работает сейчас
    • 6 лет

    Повар

    Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс, Нефтекамск
    Кейтеринг (выездное обслуживание)

    Обязанности:

    В настоящее время работаю в нескольких VIP - семьях семейным поваром на период приглашения гостей и проведения мероприятий. Опыт составления детского меню. Приготовление блюд из фермерских продуктов. Закупка продуктов совместно с водителем. Приготовление халяль (дозволенных) с точки зрения ислама блюд. РЕКОМЕНДАЦИИ ИМЕЮТСЯ.
    • Январь 2014 – август 2014
    • 8 месяцев

    Администратор

    Кафе "Рим", Нефтекамск
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Организация работы кафе от приемки продукции до рассадки гостей в зале
    • Август 2011 – август 2013
    • 2 года и 1 месяц

    Директор

    Индивидуальный предприниматель, Нефтекамск
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Организация работы студенческого кафе
    • Август 2010 – ноябрь 2010
    • 4 месяца

    Технолог

    Матрица, сеть супермаркетов (Универсал-Трейдинг), Уфа
    Розничная сеть (продуктовая)

    Обязанности:

    - Наладка производственного процесса - Контроль за качеством
    • Август 2007 – апрель 2009
    • 1 год и 9 месяцев

    Шеф-повар

    Магазин "Купец", Нефтекамск
    Розничная сеть (продуктовая)

    Обязанности:

    - Открытие нового производства салатов, полуфабрикатов, кур -гриль
    • Апрель 2006 – июнь 2007
    • 1 год и 3 месяца

    Технолог пищевого производства

    Магазин №88, Нефтекамск
    Консервированная продукция (производство)

    Обязанности:

    - Разработка, внедрение технологии соления, копчения рыбной продукции - Производство рыбных пресервов - Производство кур - гриль
    • Январь 2003 – декабрь 2005
    • 3 года

    Повар горячего цеха

    Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс, Нефтекамск

    Обязанности:

    - Приготовление кур -гриль - Организация производства и сбыта
    • Декабрь 1994 – апрель 1997
    • 2 года и 5 месяцев

    Повар ресторана

    ОАО "Интеграл", ресторан "Звёздный", Нефтекамск
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    - Приготовление блюд - Обслуживание выездных банкетов
    • Апрель 1987 – апрель 1989
    • 2 года и 1 месяц

    Заведующий производством

    Столовая №5, Усинск
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    - Организация открытия столовой, наладка производственного процесса - Контроль за качеством - Составление калькуляций
    • Апрель 1981 – апрель 1987
    • 6 лет и 1 месяц

    Повар ресторана

    Ресторан "Уса", Усинск
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    - Обслуживание банкетов - Участие в конкурсах профессионального мастерства

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

- Приготовление любых блюд русской, башкирской, европейской кухни. - Составление меню, калькуляций -, Выездное обслуживание, Поварское дело, Выездные мероприятия, Кейтеринг, Халяль

Дополнительные сведения:

В последние годы нахожусь на пенсии. Активная жизненная позиция. Позитивный жизненный настрой. Честная, порядочная. Без вредных привычек. Взрослые самостоятельные дети. Практикующая мусульманка.

Иностранные языки

  • Русский язык — cвободное владение