24791513Обновлено 12 июняБыл(а) больше месяца назад


Работа в Нягани / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар
46 лет (родилась 09 марта 1974), высшее образование, cостоит в браке, есть дети
Минеральные Воды, готова к переезду: Москва, Санкт-Петербург 
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Шеф-повар или зав. производством

Полная занятость, готова к командировкам
60 000 руб.

Опыт работы 4 года и 11 месяцев

    • Декабрь 2011 – октябрь 2016
    • 4 года и 11 месяцев

    Заведующая производством

    Железнодорожная Торговая Компания, Минеральные Воды
    Собственное производство, обеспечение питанием железнодорожников

    Обязанности:

    Работала согласно должностной инструкции, а именно составление калькуляционных карт и ттк, работа с поставщиками, расстановка поваров и персонала кухни, отчетность, проведение инвентаризаций и разработка новых блюд на основании контрольной проработки выполнение товарооборота за счет выпуска собственной продукции, мотивация сотрудников, решение конфликтных ситуаций и. т. д

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знание ККМ и R -keeper

Дополнительные сведения:

Коммуникабельность, нацеленность на результат, исполнительность и пунктуальность, умение руководить коллективом в кол-не 40чел. Открывала предприятия о. п. с нуля, взаимодействие с контролирующими органами, без вредных привычек.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый