В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия повара (вахтовый метод) г Магадан
Обязанности:
Новая столовая,новая команда!
Работа в Якутии 60-60
Приготовление блюд ,согласно ТТК
Соблюдение стандартов ,САНПИН ,помощь Зав.производства.
Понимание работы с количественным учётом,оформлять акты
Производить расчет потребного сырья и выхода готовой продукции СТРОГО по ТК
Знать основы технологии приготовления пищи (варка, жарка, тушение и т.д.), сроки хранения.
Знания и требования к технологии и качеству приготовления блюд, определять готовность блюд по внешнему виду: цвет, запах, вкус.
Условия по срокам хранения, готовых блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Соблюдение СанПиНа.
Уметь пользоваться современными кухонными приборами (пароконвектоматом, духовками, слайсером и т.д.), определять готовность блюд по контрольно-измерительным приборам, использования весов.
Требования:
Готовность работать вахтой в условиях Крайнего Севера.
образование соответствующее должности .
Готовность к интенсивной работе ,к большим объемам(количество питающихся до 1500 чел )
Опыт работы Поваром -Универсалом и образование обязательно!
Условия:
Оплата за весь цикл вахты/межвахты.
Оформление по ТК РФ.
Питание, Проживание, перелет за счет работодателя.
Компенсация и помощь в оформлении мед. книжки и проезда до пункта сбора.
Возможность карьерного роста.