№ 35066773
23 января
Работа в Нягани / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар
Вахта

Повар-бригадир

Новый Уренгой
Опыт работы от 3 лет, среднее специальное образование, работа вахтовым методом
63 000 руб./месяц
Обязанности:

Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, знания видов тепловой обработки, условия и сроки хранения блюд и других продуктов, приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, работа на кассовом аппарате, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП, контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания), составление заявок на ТМЦ, соблюдение СанПиНа. Проведение ежемесячных инвентаризаций. Контроль работы поваров.

Требования:

Наличие санитарной книжки
Медицинская справка для работы на севере (форма 302Н с п.4.4)
Знание устройств и правил эксплуатации технологического и холодильного оборудования. Понимание технологических карт.
Образование среднее специальное (повар 5 разряд) Стаж работы в должности повара-бригадира, заведующего производством не менее 1 года, умение работать с тех. картами, расчёт блюд для приготовления, работа на линии раздачи, соблюдение САНПИНа. Опыт построения команды.
Доброжелателен, требователен, энергичен, коммуникабелен, исполнителен, стресс устойчив, выполнение стандартов компании. Хорошее владение компьютером. Быстрая обучаемость.

Условия:

Проживание: койко-место в комнате
Комплексное 3-разовое питание
Компенсация проезда на вахту (не более 7000 руб для каждой стороны)
Предоставление спецодежды
Работа вахтовым методом
На территории работодателя

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.


Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Вахта
    60 000 руб./месяц
    ВчераНовый Уренгой
    Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, по меню. Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню
    Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий. Знание и…
  • Вахта
    55 000  65 000 руб./месяц
    25 январяНовый Уренгой
    Приготовление (завтрак, обед, ужин). Составление меню (заявок на продукты)
    Опыт работы от 3-х лет на объектах строительства
  • Будьте первым
    50 000  55 000 руб./месяц
    23 январяНовый Уренгой
    Готовить блюда по технологическим картам. Соблюдать нормы и правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; контролировать…
    Дисциплинирован, аккуратен, вынослив и умеешь работать в команде. Знаешь основы СанПиН и правила комплектации, сроков и условий…
  • 60 000 руб./месяц
    23 январяНовый Уренгой
    Подготавливает сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготавливает овощи, фрукты…
    Опыт работы в столовых
  • Будьте первым
    Опыт не нужен
    от 25 000 руб./месяц
    22 январяНовый Уренгой
    Обслуживание Гостей за кассой. Прием и выдача заказа. Приготовление продукции (кухня). Поддержание чистоты в ресторане (зал)
    Мы ждём от тебя. Желание радовать Гостей. Желание работать в коллективе. Стремление к развитию
  • Вахта
    от 65 000 руб./месяц
    22 январяНовый Уренгой
    Организация питания на объекте
    Опыт работы на данной должности, желателен опыт вахтовым методом. Высшее или среднее специальное образование по специальности